アメリカ郷土菓子

著原　亜樹子

アメリカの家庭のおやつは、ルールにとらわれない、効率的なパイやケーキのレシピばかり。
実際にアメリカで暮らしていた著者が出会った、古くから伝わるアメリカ独自の個性的な
郷土菓子の数々を、その時代背景と興味深いエピソードとともに紹介するレシピ集。