実用書
｢アトリエ・ド・フロマージュ｣のチーズレシピ
著 アトリエドフロマージュ
全国に熱狂的なファンを持つ、軽井沢の老舗チーズ専門店、「アトリエ・ド・フロマージュ」。
ＴＶ・雑誌の「スイーツ・ランキング」でも常に上位にランクインする、人気のチーズケーキ、
シュークリームなどのスイーツ５０種、チーズ料理４５種のレシピを紹介。あの「マスカルポーネ・シュー」のレシピも初公開します。
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版 型：A5判
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ページ：127頁
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本 体：1,400円+税
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発 行：2004/08/09
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ISBN：978-4-89194-690-3
