実用書
べにや長谷川商店の豆料理
著 べにや長谷川商店
北海道で古くから地豆（在来種）のエキスパートとして知られる「べにや長谷川商店」。
自然食品店、デパート、高級料亭など取引先は幅広く、その信頼度は絶大なものがあります。
本書はそんな「べにや長谷川商店」が、満を持して贈る初のレシピ集。
マクロビ食、メタボリック予防食として、今大注目の豆料理を、もっとおいしく楽しむためのヒントが満載です。
-
版 型：B6判
-
ページ：160頁
-
本 体：1,600円+税
-
発 行：2009/7/30
-
ISBN：978-4-89194-806-1
