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★ぜんぶアップルパイ★甘みや酸味、形まで、個性的なアップルパイレシピを一挙公開!りんご王国とっておきの味をおうちで再現
りんごの生産量日本一の弘前市では、アップルパイを提供するお店がたくさん。弘前市の個性豊かなアップルパイのレシピを紹介します。甘みや酸味のバランス、食感の違いなど、アップルパイの奥深い世界が味わえます。巻末には、レシピを載せたお店以外のデータも掲載。ガイドブックとしても楽しめる一冊です。
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