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PARCO出版

はじめての台湾料理

著 星野奈々子

台湾現地のあの味がおうちでも再現できる!


会社員時代に台湾の食に魅了され、訪台が50回を超える「台湾ラバー」の著者が、日本の自宅でも再現できる台湾メシ&スイーツレシピを紹介。
「旅先で食べた、あの味をもう一度!」という人にも満足してもらえる本格的な味わいかつ、ビギナーにも無理がない材料と手順を掲載。


魯肉飯、角煮バーガー、水餃子、焼き棒餃子、小籠包、肉まん、あんまん、サンラータン、ジャージャン麺、担々麺、焼きビーフン、よだれ鶏、大根もち、空芯菜炒め、麻辣火鍋、冰豆花、愛玉子、マンゴーかき氷、ごま団子、パイナップルケーキ、タピオカミルクティーetc…


*ビニールカバー付き

版 型:
B5変型
ページ:
112頁
本 体:
1,500円+税
発 行:
2018/12/3
ISBN:
978-4-86506-284-7

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